Это вино продекантированное. И наливают его из декантера.
Что такое вообще, "домашнее вино"?
Часто в ресторане или кафе Вы можете услышать, как официант предлагает Вам
"домашнее вино", разливаемое в этом заведении по бокалам.
Однако, НИЧЕГО ОБЩЕГО С ДОМАШНИМ ВИНОМ, собственно, ЭТИ ВИНА НЕ ИМЕЮТ.
Ожидать "домашнего вина" можно, если Вы трапезничаете где-нибудь, скажем, в
Европе, в не большом прибрежном ресторанчике, при котором есть собственная
винодельня, на которой и делается это домашнее вино.
В нашей действительности, в ресторанах мегаполисов, так называются вина для
розлива по бокалам, это так называемые "напитки на house-позиции" (т.е.
дословно - на домашней позиции в данном ресторане / кафе).
Как правило, на эту позицию ресторанами берутся самые простые, дешевые вина
СТОЛОВОЙ КАТЕГОРИИ:
Vin de Pays и Vin de Table - Франция,
IGT и VdT (Vino da Tavola) - Италия,
V.M. (Vino de Mesa) - Испания.
Но это ни в коем случае не самодельное вино! Такие вина также поставляются в
бутылках (или в пакетах, что гораздо хуже), и Вы можете попросить официанта
принести посмотреть бутылку и налить вино при Вас! Требуйте корректного и
подобающего обслуживания за свои деньги!
Предостерегаем Вас от употребления "самодельных" или "домашних" вин от
неизвестного производителя! Если, конечно, Вы следите за своим здоровьем и не
хотите получить, как минимум, головную боль!
 |
| |
 |
