![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Я хочу поделиться с Вами, Уважаемый Читатель, своими размышлениями на эту УДИВИТЕЛЬНУЮ тему. Буду искренне рада, если эта тема найдет отклик и в Вас, и Вы сможете со мной согла- ситься или поспорить... Ваш Винный Эксперт, Элина Денисова ОБЩЕНИЕ С ВИНОМ ПОХОЖЕ НА ОБЩЕНИЕ С... ЧЕЛОВЕКОМ, его можно изучать всю жизнь и никогда не познать до конца, как и людей – один человек почему-то вам нравится и с ним вы ближе, а другого - не понимаете, никак не можете найти общего языка, он вам несимпатичен; кто-то ласков и имеет покладистый характер, а кто-то - взрывной и неистовый. Очень важно, в каком настроении, в какой компании, в какой ситуации, с какой кухней Вы пьете вино - в разные моменты одно и тоже вино может доставить Вам совершенно разные ощущения и впечатления, как и общение с людьми… ЖИЗНЬ ВИНА КАК ЖИЗНЬ ЧЕЛОВЕКА – так же, как человек, вино рождается стараниями виноделов, которые относятся к нему и воспитывают его как своего ребенка; затем оно развивается, взрослеет, обретает свою зрелость, может болеть и, в конце концов, умирает. Поэтому и относиться к нему надо также трепетно и внимательно, как к человеку, ценя каждую минуту общения с ним. ВЕЛИКОЕ ВИНО КАК АРХИТЕКТУРНЫЙ ШЕДЕВР, КАК АНТИКВАРНАЯ ВЕЩЬ, становящаяся все притягательнее, все дороже с годами, желание обладать которой усиливается вне зависимости от цены… ВИНО может становиться с каждым годом все богаче букетом, притягательней и дороже, как любимый человек, или же у вина, как и у человека, со временем может испортиться «характер»: оно превратится в уксус и разочарует… ХОРОШЕЕ ВИНО, КАК КРАСИВАЯ И ЛЮБИМАЯ ЖЕНЩИНА, прекрасная в любом возрасте… желание обладать которой тем сильнее, чем она более недосягаема… ВИНО – как КВИНТЭССЕНЦИЯ САМОЙ ЖИЗНИ, призма взгляда на мир: культурный феномен вина бесценен и не может не поражать – ведь с его помощью мы можем проследить практически весь путь человеческой цивилизации! Начиная с истории Древнего Мира, вино являлось БЕССМЕННЫМ СПУТНИКОМ ЧЕЛОВЕКА, играло одну из заметных ролей в становлении европейской культуры, глубоко проникло и стало неотъемлемой частью религии и церкви – открытием, созданием и сохранением многих винодельческих традиций до наших дней мы обязаны церковным деятелям, монастырям и церковным орденам; в средние века вино являлось не только единственно безопасным в то время источником влаги для человека и средством утоления жажды, вместо воды, но и использовалось средневековыми лекарями в качестве медицины; вину посвящено несметное количество стихов, песен и крылатых выражений (стоит вспомнить хотя бы знаменитое латинское «In Vino Veritas!» - «Истина в вине!» или оды Омара Хайяма), вино нередко становилось современником и фаворитом многих известных исторических личностей, память о которых увековечивалась в названии вин; вражда между государствами открыла миру неизвестные ранее напитки - портвейн и херес; вино – верный и незаменимый атрибут много веков подряд любых застолий, трапез и гастрономических традиций; оно способно поднять нам настроение и разогнать кровь, с успехом может быть как достойным компаньоном глубоких уединенных размышлений, так и обязательным участником шумной веселой компании, стать поводом для поддержания интересной беседы, где можно вспомнить и рассказать друг другу интригующие легенды и истории, нередко с ним связанные, с помощью вина вы даже можете… прекрасно путешествовать, не выходя из дома – оно, как ваше личное турагентство, в любую минуту готовое к вашим услугам - перенесет вас в любую точку земного шара, когда вы только того пожелаете, и, в конце концов, существуют такие великие вина, которые переживают не только несколько поколений, но даже не одно столетие! elinadenisova@yandex.ru |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Феномен Вина |
Ваш Винный Эксперт |